Fagots de bois rond de qualité supérieure, cuisson spéciale

Le bois d’épargne, le bois de verne ou le bois d’aulne est un bon bois de chauffage, bien qu’il brûle rapidement. Il fournit une chaleur très forte lors de la combustion. Au Pays basque, la verne était coupée, broyée et fendue en bûches en juillet. Le temps de séchage très court de ces bûches a permis une utilisation très efficace du point de vue énergétique pour le chauffage. Le bois de Verne est également utilisé pour les fours qui nécessitent une montée en température rapide et très calorique (boulangerie, pizzeria, forge, etc.).